• フランス料理 原書 芸術的19世紀フランス料理 アントナン カレーム 原書
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特別オファー フランス料理 原書 芸術的19世紀フランス料理 アントナン カレーム 原書 その他

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商品の詳細

1784年生誕アントナン・カレーム1994年の復刻版です。 カレームは料理の王と呼ばれ 現代フランス料理の祖ですかね。 デュボワ グーフェ ラ・バレンヌ ムノンetc 引き継がれ 現代フランス料理のグランシェフ等に脈々と引き継がれておりますね。 ポートレート フォトグラフィーは一切ないですが じっくり読みたい 読み応え充分な一冊です♪
カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>その他
商品の状態:目立った傷や汚れなし
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:佐川急便/日本郵便
発送元の地域:宮城県
発送までの日数:2~3日で発送

商品の説明

総合ランキング1位 フランス料理 原書 芸術的19世紀フランス料理
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宮廷料理人アントナン・カレーム | イアン・ケリー, 村上 彩 |本 | 通販
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Le Cuisinier Parisien ou l'art de la Cuisine Francaise au XIX
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最新のクチコミ

★★★★

滋賀出身の父に贈りました。好物ですがなかなか手に入りにくく久しぶりで大変喜んでもらえました。

  • exe2
  • 26歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

とても新鮮で大変おいしかった。 三個も落札できたので 残りのアワビ まぜごはんにしてたべようかと。

  • みなみだくん
  • 34歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

前回、お試しを注文してとても美味しかったので今回はこちらを注文しました。今回も鮮度も良く美味しかったです♪ワカシ×1アイナメ×1オコゼ×2マガレイ小×5入ってました。本当はすぐにでも注文したいんですが、獲れる魚が変わる頃に注文します!四季折々で楽しみにしています。

  • きなこ1074183
  • 22歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

一足違いでキャンペーンが終ってしまったのですが、買う気満々だったので、とりあえずこちらを購入しました。 忙しくて実家になかなか行けないので(妹よ、これでちょっと手抜きをして下さい^^)。 また初心者セットとか出してくれないかなぁ(自分用にも買ってみたい)。

  • るい子9955
  • 30歳
  • アトピー
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購入品

★★★

片親の祖父母の実家が秋田で、子供の頃ぶりこのはたはたを食べました。身が甘かったのを覚えています。 今回の商品も甘くて、ん十年ぶりに子供の頃の味と同じだと感動しました。はたはたってこんなに大きかったかしら?とかものの良さを感じました。 焼きで食べたかったので、ぶりこのサイズが手頃で、身と分けて焼かないとダメだという苦労もなく(それはそれで微妙?)おいしくいただきました。

  • tanu6621
  • 38歳
  • アトピー
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購入品

★★★★★

薄くパリパリで美味しかったです 3年生の孫があっという間に食べてしまいました

  • hisanoTH
  • 26歳
  • アトピー
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★★★★

5枚入っていて 大きく食べごたい満点。二人で一枚でOK.塩、味加減も丁度 美味しくいただいたと 妹より電話で喜びの知らせもらいました。

  • 大薇
  • 34歳
  • アトピー
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★★★★★

ひな祭りに頂きましたが とても美味しかったです☆

  • よしお07203251
  • 42歳
  • アトピー
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★★★★

個人的な感覚ですが、西京味噌味がもっとあってもよいかと思います。電子レンジの指定された時間ではあまり火が通らず、ちょっとすぎると固くなってしまい、調整が難しいです。時間がないときには便利ですが、、、

  • vintagetaipei
  • 30歳
  • アトピー
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★★★★★

サワラが大好きなのですが、今まで食べたサワラの中で一番美味しかったと言っても過言ではありません。そして、丁寧な捌き。本当に値段以上の満足感がありました。 骨も頭も全部入れてくれるので焼いてからダシをとってお汁にしたり、その骨に残った身もシーシー言ってとって食べてました。 とにかく新鮮で、サワラの香りがよく、身は柔らかいのですが、東京で買うものよりは絞まっていて、明らかな違い。やっぱり皮目をよく焼いてタタキにするのが最高でした。またオーダーします。

  • xxxkeixxx5017
  • 38歳
  • アトピー
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★★★★

急なお客さんにもってこいのおかずになります。 油で揚げるだけなので手間が掛からない。 それに美味しいよ。

  • グキン
  • 46歳
  • アトピー
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★★★★★

フカヒレは結構値がします。10個も入っている=安い〜と購入しましたがやはりお値段通り。美味しいのですが、フカヒレが小さく1パックに10個入る大きさでした。主人と2人ですぐ無くなってしまいました。

  • -miu--
  • 34歳
  • アトピー
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★★★★

まだ食べていませんが、見るからに美味しそうなキンキで食べるのが楽しみです。

  • jenny4858
  • 42歳
  • アトピー
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★★★★★

硬いので、食べごたえがあっていい。沢山入っていて、何回も食べれる上、美味しい。

  • おっこちゃん6812
  • 50歳
  • アトピー
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★★★

焼いたらホクホク感があって美味しかったけど塩分が気になってしまいます。

  • 紅乃922
  • 38歳
  • アトピー
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★★★★★

残念です。 いくら安くてもキンキはキンキと思って3袋も購入しました。 まったく脂なく、キンキの味はしません。

  • 納豆9326
  • 46歳
  • アトピー
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