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★★★★★

2024-05-27

2キロ購入しました。 皆さんおっしゃる通り、思ったより灰汁は少ないです。 それでもしっかりした処理して冷凍保存。 シチューやカレー、お好み焼きなど大活躍であっという間に消費しました。 送料がかかってしまうのがなんとも残念ですね。 スジ自体は肉の部分も多くとても美味しかったです。 是非また購入したいです。

• jaco190
• 22歳
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★★

2024-05-20

いつもカレーやビーフシチューにします。よく煮込んでとろっとした感じが大好きです。

• ayayhyyy
• 30歳
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★★★★★

2024-05-25

筋が多い肉で心配しましたが、シチューに煮たらまぁまぁ柔らかくなりました。 筋の部分が柔らかくなり、かつ赤味がパサつかない範囲が狭いかも？ 味は美味しかったです。

• ジャンセン２００６
• 38歳
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★★★★★

2024-05-06

切り分けていただきましたので助かりました。

• みみたん1752
• 26歳
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★★★★★

2024-05-23

うちでは圧力鍋で作るので普通の鍋での調理でどうなるかはわかりませんが、トロっと柔らかくとても美味しく頂きました。

• きんた2009
• 34歳
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★★★★★

2024-04-22

発色剤を使わないと、こういう色になるんだなぁ、という感じの自然な色で、味わいに深みがあります。シチューにしたけれど、とてもよかった。今度は、堅くても、薄切りで味わってみたいと思います。

• hifumi3135
• 42歳
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★★★★★

2024-05-21

半分はシチューに、残りはカレーにしました。シャトルシェフで調理。びっくりするほど柔らかくなりましたが、ちょっと物足りなく感じました。普通のお鍋で、さっと煮込んだほうがよかったと思います。

• つくしわんこ
• 30歳
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★★★★★

2024-04-08

カレー用に購入しました。 普段牛カレーはしつこく感じるので避けているんですが、やまとさんの和牛スネ肉で作ったカレーは抜群の美味しさです。 圧力鍋で下準備したら、あとは普通のカレーと同じ要領です。 正直、料理のド素人ですら高級ホテルのカレーの味と区別で出来ない上品な逸品ができあがります。次元が違う、と作った私ですら絶句してしまいました。 価格もお手頃だし、また購入します。

• けんじゅり
• 38歳
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★★★★★

2024-05-19

カレーにしました。やわらかく、ジュウシイ！家族からも評判、良かったです。

• soycordobes
• 46歳
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★★★★★

2024-03-25

鍋に水を入れ、スジを入れ、グツグツ・・・ 一回、水を捨てて、もう一度水を入れてスジを入れ、 やわらかくなるまで、グツグツ・・・ 後は、醤油をつけて、口に運ぶ・・・・ うまいねぇ〜 早く、こないかなぁ〜・・・・・

• minikoto
• 34歳
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★★★★★

2024-05-17

コンビニのおでんの牛スジと同じもの。 臭みがあるので、３回ほど茹でこぼし使用。 アキレスと違い長時間煮込んでも溶けない。 丈夫な歯を持つ若い人ならOKかも

• 2000GT5200
• 42歳
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★★

2024-03-11

普通に煮込んだのですが ちょっと時間をかけ過ぎたみたいで溶かしてしまいました＾＾； スネだけど、かなり柔らかいんですね orz

• harubin0522
• 50歳
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★★★★★

2024-05-15

１キロはかなりの量でした。 犬のご飯用に購入しました。やわらかく煮込んで半分は犬等に半分は甘辛く煮込んでお好み焼きに。 とてもやわらかかったです。

• adamcat
• 38歳
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