当日発送
送料無料

【通販人気】【絶版】AGRUMES Anne-Sophie Pic【仏語】料理本洋書

お気に入りブランド

クチコミ評価 4.6（8件）

販売価格：: ￥23200税込
獲得ポイント：: ポイント

商品がカートに追加されました

販売価格：￥23200 税込

お買い物を続けるカートへ進む

在庫あり

※ 商品のお届けについてはこちらよりご確認ください。

SHOPPING が販売、発送いたします。

当日発送可 (14:00までのご注文が対象)

※
ご注文内容・出荷状況によっては当日発送できない場合もございます。
詳しくはこちらよりご確認ください。

利用可

※
ポストにお届け / 一点のみ購入でご利用可能です。
ゆうパケットでのお届けの場合はサンプル・ノベルティが対象外となります。
ゆうパケットには破損・紛失の保証はございません。
詳しくはこちらよりご確認ください。

商品の詳細

こちらは【仏語】表記です。状態は写真でご確認下さい。全479P 【絶版】下記↓サイトより抜粋日本人のファンも多い女性シェフ Anne-Sophie Pic アンヌ=ソフィ・ピック。三ツ星レストランのシェフであり、スイスやパリにも店舗をオープンさせた人気シェフだ。ロンドンにオープンしたLa Dame de Pic ラ・ダム・ド・ピックは2018年度のミシュランで一ツ星も獲得している。今作はアンヌ=ソフィ・ピックとコルス島のSan Giuliano サン・ジウリアーノにあるConservatoire de agrume コンセルヴァトワール・デ・ザグリュームによる共著となっている。Conservatoire de agrumeは世界の食文化の研究や保全のため様々な柑橘類の栽培と観察、実験や管理を行っている機関だ。この取り組みは約60年前から行われ、現在は1000種を越える柑橘類が管理されている。この書籍では130種類の柑橘類が詳しく解説されており、それにともなって約80点のルセットが掲載されている。アンヌ=ソフィ・ピックのものはもちろん、Yannick Alléno ヤニック・アレノ、Pierre Hermé ピエール・エルメ、Kei Kobayashi 小林圭、Christian Le Squer クリスチャン・ルスケール、Christphe Michalak クリストフ・ミシャラク、Jean-François Piege ジャン=フランソワ・ピエージュ、David Toutain ダヴィッド・トゥタンなどもこの書籍のためにルセットを提供している。約4kg、479ページと柑橘類の事典とも呼ぶべき大判の書籍。#フランス料理#西洋料理#フレンチ#シェフ#専門料理#料理本

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
商品の状態:	目立った傷や汚れなし
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	山口県
発送までの日数:	4~7日で発送